ﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ
2 ﻙ ﺩﻗﻴﻖ
2/1 ﻙ ﻛﺎﻛﺎﻭ
2/1 1 ﻙ ﺳﻜﺮ
2/1 ﻙ ﺯﺑﺪﺓ
1 ﺑﻴﺾ
ﻓﺎﻧﻴﻠﻴﺎ
ﺍﻟﺤﺸﻮ
1 ﻛﻮﺏ ﻓﺎﻛﻬﺔ (ﺗﻮﺕ – ﻓﺮﺍﻭﻟﺔ)
2 ﺑﻴﺾ
1 ﻙ ﺩﻗﻴﻖ ﻟﻮﺯ
2 ﻡ/ ﻙ ﺯﺑﺪﺓ
2/1 ﻙ ﺳﻜﺮ ﺑﻮﺩﺭﺓ
ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﺔ
- ﻳُﺨﻠﻂ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ ﻣﻊ ﺍﻟﻜﺎﻛﺎﻭ ﻭ ﺍﻟﻔﺎﻧﻴﻠﻴﺎ ﻭ ﻳُﻘﻠﺐ ﺟﻴﺪﺍً.
- ﻳُﺨﻔﻖ ﺍﻟﺰﺑﺪ ﻣﻊ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﺑﻮﺍﺳﻄﺔ ﻣﻀﺮﺏ ﻛﻬﺮﺑﺎﺋﻲ ﺣﺘﻲ ﻳﺼﺒﺢ ﻣﺜﻞ ﺍﻟﻜﺮﻳﻤﺔ.
- ﺗُﻀﺎﻑ ﺍﻟﺒﻴﻀﺔ ﻣﻊ ﺍﻻﺳﺘﻤﺮﺍﺭ ﻓﻲ ﺍﻟﺨﻔﻖ .
- ﻳُﻀﺎﻑ ﺧﻠﻴﻂ ﺍﻟﺪﻗﻴﻖ ﻟﺨﻠﻴﻂ ﺍﻟﺰﺑﺪ ﻣﻊ ﺍﻟﺘﻘﻠﻴﺐ.
- ﻳُﻔﺮﺩ ﺍﻟﻌﺠﻴﻦ ﺑﺴﻤﻚ ﺍﺳﻢ ﻭ ﻳُﻮﺿﻊ ﻓﻲ ﻗﺎﻟﺐ ﻓﺮﻥ ﻣﺴﺘﻄﻴﻞ ﺍﻟﺸﻜﻞ .
- ﺗُﻮﺿﻊ ﺍﻟﻔﺎﻛﻬﺔ ﻓﻮﻕ ﺍﻟﻌﺠﻴﻦ ﺑﻜﻤﻴﺔ ﻣﺘﺴﺎﻭﻳﺔ.
- ﻳُﺨﻔﻖ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﻣﻊ ﺍﻟﺰﺑﺪ ﺑﻮﺍﺳﻄﺔ ﻣﻀﺮﺏ ﻛﻬﺮﺑﺎﺋﻲ ﺛﻢ ﻳُﻀﺎﻑ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﻣﻊ ﺍﻻﺳﺘﻤﺮﺍﺭ ﻓﻲ ﺍﻟﺨﻔﻖ.
- ﻳُﻀﺎﻑ ﺩﻗﻴﻖ ﺍﻟﻠﻮﺯ ﻟﻠﺨﻠﻴﻂ ﻣﻊ ﺍﻻﺳﺘﻤﺮﺍﺭ ﻓﻲ ﺍﻟﺘﻘﻠﻴﺐ .
- ﻳُﺼﺐ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﻓﻮﻕ ﺍﻟﻔﺎﻛﻬﺔ ﻭ ﺗُﺨﺒﺰ ﻓﻲ ﻓﺮﻥ 180 ﺩﺭﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ ﻟﻤﺪﺓ 20 ﺩﻗﻴﻘﺔ.
- ﺗُﺰﻳﻦ ﺑﺎﻟﺸﻴﻜﻮﻻﺗﻪ ﺍﻟﺴﺎﺋﻠﺔ ﻭ ﺗُﻘﺪﻡ ﺑﺎﺭﺩﺓ